Sehr feine und leckere Suppe. Diversifiziert das Menü. Perfekt für kleine Kinder und wird Erwachsene begeistern.
Es ist notwendig
- - 250 ml Sahne;
- - 40 g Butter;
- - 400 g Hackfleisch;
- - 4 Dinge. Kartoffeln;
- - 1 Stk. Zwiebeln;
- - 50 g Speck;
- - 50 g Hartkäse;
- - 2 Stk. eine Knoblauchzehe;
- - 50 g Dillgrün;
- - 50 g Frühlingszwiebeln;
- - 5 g Salz;
- - 5 g schwarzer gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen und schälen. In kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln sollten sich leicht mit einer Gabel kneten lassen, aber ihre Form behalten. Alles in einem Mixer verquirlen und die Sahne dazugeben.
Schritt 2
Nehmen Sie Speck und schneiden Sie ihn vorsichtig in kleine Würfel, braten Sie ihn in Öl, bis er goldbraun ist. Hackfleisch in kleinen Portionen zum Speck geben und gut anbraten. Hackfleisch sollte nicht roh sein. Warten Sie, bis sich das Hackfleisch von rosa nach bräunlich verfärbt. Salz und Pfeffer hinzufügen, alles mischen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
Schritt 3
Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
Schritt 4
Stellen Sie einen sauberen Topf auf den Herd und kombinieren Sie die Kartoffeln, das Hackfleisch und die Zwiebel mit Knoblauch darin, bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen. Fertige Suppe servieren, mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.
