Welches leckere Fleischgericht kann man im Ofen zubereiten? Es gibt viele Möglichkeiten. Ich mache Sie auf ein Rezept für leckere Hähnchenflügel mit Kartoffeln aufmerksam.
Es ist notwendig
- 900 Gramm Hühnerflügel,
- 11 große Kartoffeln.
- Für die Marinade:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- etwas feines Meersalz,
- ein Teelöffel Senf.
- Für die Hähnchenflügel-Marinade:
- 3 Esslöffel Sojasauce
- ein Teelöffel Senf
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Zitronenringe
- Kopf Knoblauch.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Hähnchenflügel marinieren. Wir waschen die Flügel und trocknen sie mit Papiertüchern. In einer Tasse zwei Esslöffel Pflanzenöl (kann durch Olivenöl ersetzt werden) mit einem Teelöffel Senf und drei Esslöffeln Sojasauce mischen, gut mischen. Den Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit der Marinade zu den Flügeln geben, mischen. Den Knoblauchkopf in mehrere Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Eine Stunde marinieren lassen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in 4 Stücke schneiden. Wir geben die Kartoffeln in einen volumetrischen Becher, salzen, fügen Senf, Pflanzenöl hinzu und bestreuen mit Gewürzen nach Geschmack (Hopfen-Suneli, getrockneter Dill, gemahlener Pfeffer), gut mischen. Lassen Sie die Kartoffeln 15 Minuten marinieren.
Schritt 3
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln hineinlegen, mit Marinade füllen.
Die marinierten Hähnchenflügel auf die Kartoffeln legen und ebenfalls mit der Marinade füllen. Decken Sie das Gericht mit Kartoffeln und Fleisch mit Folie ab. 45 Minuten bei 180 Grad backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten goldbraun backen. Ofenkartoffeln mit Hähnchenflügeln sind saftig, mäßig salzig und sehr aromatisch. Wir servieren das fertige Gericht auf dem Tisch, dekorieren es mit frischen Kräutern.
