Einen Salat zuzubereiten ist einfach und schnell. Das Ergebnis ist ein Gericht, das durch sein Aussehen und seinen einzigartigen Geschmack begeistert. Einer der Hauptvorteile des Salats ist sein zarter, weicher und angenehmer Geschmack.
Zutaten:
- Tintenfische im eigenen Saft - 1 Dose (250 g);
- Eine Dose Erbsenkonserven - 350 g;
- Eingelegte Gurken - 150 g;
- Junge Frühlingszwiebeln mit einem Kopf - 40 g;
- Hühnereier - 4 Stück;
- Sauerrahm - 100 g;
- Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe - 80 g;
- Leichte Mayonnaise - 80 g;
- Entsteinte Oliven - 60 g;
- Gewürze;
- Fein gemahlenes Salz und Pfeffer.
Vorbereitung:
- Öffnen Sie das Glas mit Tintenfischkonserven und lassen Sie die Salzlake, in der sie sich befanden, ab. Tintenfische sollten in kleine und dünne Scheiben geschnitten werden. Übertragen Sie sie in die Schüssel, in der der Salat zubereitet wird.
- Spülen Sie die Kartoffeln von Schmutz und Erdresten ab. Kochen Sie es in einer Schale ohne zu schälen.
- Die fertigen Kartoffeln abkühlen lassen. Schäle es. Die Kartoffeln in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. In eine Salatschüssel geben.
- Die Eier kochen, schälen und hacken.
- Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden und zu den bereits für den Salat vorbereiteten Kartoffeln und Tintenfischen geben.
- Frühlingszwiebeln waschen, schälen und die Spitzen der Federn abschneiden. Fein hacken und mit den restlichen Salatzutaten in eine Schüssel geben.
- Abgetropfte grüne Erbsen, Sauerrahm, Naturjoghurt, Mayonnaise (hell), entkernte Oliven und Gewürze, Salz und Pfeffer zum Salat geben.
- Salat vorsichtig umrühren. In portionierte Formen geben - Salatschüsseln und beim Servieren mit gehackten Kräutern, frischem Gemüse bestreuen: Tomaten, Paprika und Gurken (optional).
Meeresfrüchte wie Tintenfisch (auch in Dosen) passen gut zu allen möglichen Lebensmittelzutaten und Gemüse, da sie keinen sehr ausgeprägten Geschmack haben.
