Champignons in Dosen haben fast das gleiche duftende Aroma wie frische Champignons. Außerdem müssen sie nicht gekocht werden. Daher werden eingelegte Pilze oft als Zutat in verschiedenen Salaten verwendet.
Salatrezept mit Dosenpilzen, Hühnchen und Käse
Sie benötigen folgende Produkte: Hähnchenbrust, eine Dose eingelegte Champignons, 100 g Käse, 1 frische mittelgroße Gurke, 2 hartgekochte Hühnereier, ein Bund Frühlingszwiebeln, 3 EL. Esslöffel Walnüsse, ein paar Zweige frische Petersilie, Salz und Mayonnaise nach Geschmack.
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Eier schälen und Gurke waschen, in kleine Würfel schneiden. Öffnen Sie das Glas mit den Pilzen und lassen Sie die Salzlake abtropfen. Die Walnüsse in einem Mixer mahlen oder reiben. Frühlingszwiebeln und Petersilie waschen und hacken. Alle Zutaten des Salats mischen, mit Salz und Mayonnaise abschmecken, umrühren.
Salatrezept mit eingelegten Champignons, Schinken und Mais
Sie benötigen folgende Produkte: eine Dose Pilzkonserven, 100 g Dosenmais, 150 g Schinken, 2 hartgekochte Hühnereier, ein paar Zweige Dill, Salz und Mayonnaise nach Geschmack.
Champignons und Mais öffnen, Flüssigkeit abgießen. Die Eier schälen und fein hacken. Den Schinken würfeln. Den Dill waschen und hacken. Champignons, Mais, Schinken, Eier und Kräuter mischen. Salat salzen und mit Mayonnaise würzen.
Salatrezept mit eingelegten Champignons, Kartoffeln und Gurken
Sie benötigen folgende Lebensmittel: ein Glas Dosenpilze, 3 kleine Essiggurken, 2 mittelgroße Salzkartoffeln, 1 kleine Zwiebel, ein paar Salatblätter, Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken, Mayonnaise oder Öl zum Dressing.
Die geschälten Zwiebeln, Kartoffeln und Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Öffnen Sie das Glas Champignons und lassen Sie die Salzlake abtropfen. Salat waschen und mit den Händen in kleine Stücke reißen. Alle Salatzutaten verrühren, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Den Salat mit Mayonnaise oder Pflanzenöl würzen.
Salatrezept mit Dosenpilzen, Croutons und Gurke
Sie benötigen folgende Produkte: eine Dose eingelegte Champignons, 100 g Roggencrotons, 1 lila Zwiebel, 1 mittelgroße frische Gurke, ein kleiner Bund grüner Salat, eine halbe Dose schwarze Oliven, Pflanzenöl oder Mayonnaise, Salz schmecken.
Die Champignons öffnen und die Flüssigkeit abgießen. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gurke und grünen Salat waschen, Gurke in Würfel schneiden, grünen Salat in kleine Stücke reißen. Champignons, Zwiebeln, Gurken, Salat, Croutons und Oliven mischen. Den Salat nach Geschmack salzen, mit Pflanzenöl oder Mayonnaise würzen.
