Pasteten gelten als köstliche und aromatische hausgemachte Kuchen. Geriebener Apfelkuchen ist ein knuspriger Teig und eine köstliche Füllung, die als das Highlight des Kuchens bezeichnet werden kann. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit hausgemachtem Kuchen und erfüllen Sie Ihr Zuhause mit dem süßen Duft der Gemütlichkeit.
Es ist notwendig
- 2 Tassen Mehl,
- 100 Gramm Butter
- 3 Eier,
- Teelöffel (ohne Spitze) Backpulver
- 3/4 Tasse Zucker.
- Für die Füllung:
- 5-6 Äpfel
- eine halbe Zitrone
- eineinhalb Teelöffel Zimt,
- ein bisschen Zucker,
- 50 Gramm Butter
- 2 Esslöffel zerstoßene Erdnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie zwei Gläser Mehl in eine Schüssel.
Drei Butter auf einer Reibe, zum Mehl geben und mit den Händen einreiben. Dann Zucker hinzufügen und weiter mahlen, bis Krümel entstehen.
Schritt 2
Fügen Sie Soda zum zerstoßenen Teig hinzu und mischen Sie.
Ein Ei in den Teig treiben, jedes Mal gut mischen.
Nach dem dritten Ei den Teig kneten. Wir sollten einen dichten Teig in der Konsistenz haben.
Schritt 3
Teilen Sie den Teig in zwei Teile, einen größeren und einen kleineren. Wir wickeln jeden Teil des Teigs in Plastikfolie ein und legen ihn für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 4
Wir schälen Äpfel aus Schalen und Samen, drei auf einer groben Reibe. Zwei Teelöffel Zitronensaft zu geriebenen Äpfeln, abgeriebene Schale einer halben Zitrone und Zimt geben, gut mischen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel darauf geben, Hitze reduzieren und Saft verdampfen. Sobald der Saft verdampft ist, etwas Zucker (ca. 5 Teelöffel) hinzufügen. Wir köcheln die Äpfel weiter, bis sie weich sind, rühren gelegentlich um. Die fertigen Äpfel abkühlen lassen.
Schritt 6
Wir nehmen den größten Teil des Teigs aus dem Kühlschrank und rollen ihn auf einer Auflaufform zu einem Kreis oder Quadrat. Wir geben den Teig in eine mit Pergament bedeckte Form. Wir verteilen die gesamte Füllung über den Teig.
Wir nehmen den zweiten Teil des Teigs aus dem Gefrierschrank und drei davon auf einer groben Reibe auf den Äpfeln. Gemahlene Nüsse auf den geriebenen Teig geben.
Schritt 7
Wir backen den Kuchen eine halbe Stunde bei 180 Grad. Den gebackenen Kuchen in Portionen schneiden und mit aromatischem Tee servieren.
