Mit Äpfeln lassen sich verschiedenste Gerichte und Desserts zubereiten. Kuchen mit Äpfeln ist in jeder Familie besonders beliebt, ohne die keine einzige Kinder- und Erwachsenenfeier auskommt. Unter den legendären Pasteten sticht die Charlotte am meisten heraus. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Geld.
Es ist notwendig
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- 4 Eier,
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl
- 5-6 Stk. saure Äpfel
- Salz,
- Sprudel
- Essig,
- Butter,
- Semmelbrösel,
- Vanillin
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine Schüssel und schlagen Sie 4 Eier ein. Fügen Sie ein Glas Zucker hinzu und schlagen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2
Etwas Salz und Vanille auf die Messerspitze geben. Nehmen Sie 1/2 TL. Soda und mit Essig ablöschen, zu den Eiern geben.
Schritt 3
Nach und nach Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer vorsichtig schlagen, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben. Die Konsistenz sollte wie dicker Sauerrahm sein.
Schritt 4
Die Pfanne vorbereiten, innen mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen (damit der Kuchen nicht an der Pfanne kleben bleibt).
Schritt 5
Äpfel schälen und entkernen. In kleine Würfel schneiden und in die vorbereitete Pfanne geben.
Schritt 6
Den gekochten Teig über die Äpfel gießen und in den vorgeheizten Ofen stellen. Bei 180 Grad etwa 20-30 Minuten backen, bis sie weich sind. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie den Kuchen mit einem Streichholz oder Zahnstocher durchstechen. Wenn das Streichholz trocken ist, bedeutet dies, dass ein duftender und zarter Kuchen fertig ist und serviert werden kann. Mit Tee, Milch oder Saft servieren.
