Es ist überhaupt nicht schwer, ein leichtes und gesundes Abendessen zuzubereiten. Die Füllung fällt sehr saftig aus, das Gericht ist herzhaft und vor allem nicht sehr kalorienreich.
Es ist notwendig
- - 1 kg Tomate,
- - 500 Gramm Hackfleisch (gekauft oder hausgemacht).
- - 1 Zwiebel,
- - 25 Gramm Pflanzenöl,
- - Salz nach Geschmack.
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - Petersilie nach Geschmack,
- - 100 Gramm Hartkäse.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
Schritt 2
Die Tomaten waschen, die Oberseite abschneiden und mit einem Löffel die Mitte entfernen.
Schritt 3
Hackfleisch mit der Zwiebel mischen, bei schwacher Hitze anbraten. Beim Braten die Hackfleischklumpen zerbrechen.
Schritt 4
Petersilie oder Dill abspülen, fein hacken, mit Zwiebel und Hackfleisch mischen. Etwas Tomatenmark zum Hackfleisch in einer Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bringen Sie das Hackfleisch zur Bereitschaft.
Schritt 5
Die entstandene Füllung vorsichtig über die vorbereiteten Tomaten verteilen. Die gefüllten Tomaten in eine ofenfeste Form geben. Den Käse reiben und jede Tomate mit Käse bestreuen, um eine Kappe zu bilden.
Schritt 6
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten etwa 20 Minuten backen. Sobald der Käse geschmolzen ist, kann das Gericht aus dem Ofen genommen und mit der Sauce oder Sauerrahm serviert werden. Die Tomaten vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
