Die festliche Tafel soll schön sein, denn das Design der Speisen bestimmt maßgeblich deren Geschmack. Wenn Sie eintönige Salate langweilen, versuchen Sie, Originalität und Neuheit auf die Speisekarte zu bringen, indem Sie elegante Tomaten-Snacks zubereiten, die mit Sicherheit die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste und Lieben auf sich ziehen.
Es ist notwendig
- - 5 große Tomaten;
- - 300 g geschälte Garnelen;
- - 150 g gekochter Reis;
- - 2 EL. Esslöffel Maiskonserven;
- - 1 gekochte Karotte;
- - 2 Teelöffel Zitronensaft;
- - Pflanzenfett;
- - Petersilie, Dill, schwarzer und weißer gemahlener Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt.
Anleitung
Schritt 1
Tomaten waschen, trocknen und die Oberseiten etwa zu einem Viertel abschneiden. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel und stellen Sie es beiseite.
Schritt 2
In Salzwasser unter Zugabe von Lorbeerblatt, schwarzem Pfeffer und Dill die Garnelen kochen, bis sie gar sind, dann abkühlen lassen und die Schuppen entfernen.
Schritt 3
Gekochte Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gekochten Reis, Karotten und Garnelen mischen, Tomatenmark und Mais hinzufügen, mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen. Mit Pfeffer bestreuen, salzen und gut vermischen.
Schritt 4
Tomatenbecher mit gekochtem Hackfleisch füllen, mit Garnelen und Kräutern garnieren. Fertig ist ein leckerer und gesunder Snack.
