Tomaten mit Pilzen sind eine originelle Vorspeise, die auf dem Tisch sehr hell und appetitlich aussieht. Das Gericht kann zu Beginn des Banketts serviert werden, um den Appetit "aufzuwärmen" oder in Kombination mit den Hauptspeisen.
Es ist notwendig
- - 5 Tomaten
- - 100 g Käse
- - frische Kräuter
- - Sauerrahm
- - 1 Zwiebel
- - 300 g Champignons
- - Salz
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Basilikum
Anleitung
Schritt 1
Champignons und Zwiebeln hacken und in Pflanzenöl 10-15 Minuten braten. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Frische Kräuter und Basilikum fein hacken.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel geriebenen Käse, gebratene Champignons, gehackte Kräuter und Sauerrahm mischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Tomaten, damit die Haut intakt bleibt. Lassen Sie die "Hüte" zur Dekoration. Jede Tomate mit Füllung füllen und mit einem Hut abdecken. Das Fruchtfleisch kann weggelassen oder mit der Pilzmischung vermischt werden.
Schritt 4
In eine Auflaufform geben und im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sie können mit Pilzen gefüllte Tomaten auf Salatblättern servieren und mit einer kleinen Menge gehackter frischer Kräuter bestreuen.
