Wie Man Ozeansalat Macht

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Wie Man Ozeansalat Macht
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Video: Wie Man Ozeansalat Macht

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Anonim

Die Hauptzutat des Ocean-Salats sind Meeresfrüchte. Dieses Gericht wird allen Liebhabern von Meeresfrüchten besonders schmackhaft sein. Wenn Sie möchten, können Sie die Zusammensetzung des ursprünglichen Salats mit Sprotten oder anderen Fischkonserven ändern.

Meeressalat
Meeressalat

Meeressalat mit Meeresfrüchten

Um den Ozeansalat mit Meeresfrüchten zuzubereiten, benötigen Sie 15 Muscheln, 15 Riesengarnelen, 20 Oliven oder Oliven, Salat, ein paar Kirschtomaten, Salz und schwarzer Pfeffer, großen roten Kaviar. Für das Dressing verwenden Sie besser natürlichen Zitronensaft, französischen Senf und Olivenöl.

Meeresfrüchte in leicht gesalzenem Wasser kochen. Optional können Sie die Zutaten mit Tintenfisch ergänzen. Die Garnelen können ganz gelassen oder der Länge nach geschnitten werden.

Bereiten Sie das Dressing für das Gericht in einem separaten Behälter zu. Mischen Sie je 1, 5 Esslöffel französischen Senf, Olivenöl und Zitronensaft. Alle Komponenten gründlich mischen.

Die Salatblätter mit den Händen hacken und auf einen Teller legen. Die Meeresfrüchte in Schichten verteilen und mit scharfer Sauce würzen. Den Salat mit den vorher halbierten Cherrytomaten garnieren.

Bei der Zubereitung von Salat können Sie ein kleines Geheimnis verwenden. Damit das Gericht besser gesättigt ist, ist es besser, das Dressing nach jeder Schicht Meeresfrüchte in kleinen Portionen zu gießen.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung des Salats besteht darin, ihn mit rotem Kaviar zu dekorieren, der in kleinen Objektträgern verteilt oder in einzelne Eier geteilt werden kann. Bitte beachten Sie, dass es besser ist, dieses Gericht in Portionen zu kochen. Auf diese Weise können Sie mehr Fantasie zeigen.

Schneller Ozeansalat mit Sprotten

Wenn Sie nicht genug Zeit haben, aber Gäste oder Familienmitglieder mit einem originellen Gericht erfreuen möchten, versuchen Sie, eine andere Version des Ocean-Salats zuzubereiten. Dazu benötigen Sie ein paar mittelgroße Salzkartoffeln, zwei gekochte Eier, einen Salat und eine Dose Sprotte. Sie können das Gericht mit einer würzigen Zitronensauce auf der Basis von Olivenöl und Senf würzen.

Die Kartoffeln weich kochen und schälen. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. Die Salatblätter mit den Händen hacken und in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Teller auslegen. Mit Kartoffeln belegen.

Die Eier halbieren und vorsichtig um den Tellerrand legen. Sprotten können je nach Größe halbiert oder intakt gelassen werden. Optional können Sie das Gericht mit frischen Gurken abwechslungsreich gestalten, die in dünne Streifen geschnitten sind.

Bereiten Sie ein Salatdressing mit gleichen Mengen Senf, Olivenöl und Zitronensaft zu. Wenn Sie sich für Mayonnaise entscheiden, achten Sie darauf, dass sich der Geschmack des Gerichts nicht mehr in der Originalität unterscheidet.

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