Der Auflauf wird die Gastgeberin retten und helfen, die Familie oder unerwartete Gäste zu ernähren. In der Zwischenzeit kocht der Auflauf im Ofen, Sie können andere Dinge tun.
Es ist notwendig
400 Gramm Schweine- und Rinderhackfleisch, 150 Gramm frische Champignons, 5 mittelgroße Kartoffeln, 150 g Hartkäse, 1 mittelgroße Zwiebel, 250 Milliliter Sauerrahm, 1 Ei, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Suneli-Hopfen, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Salz, schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Champignons waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Hackfleisch salzen und pfeffern, Suneli-Hopfen dazugeben. Hackfleisch mit Pilzen mischen und gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln auf den Boden legen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel auf die Kartoffeln legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5
Das mit Pilzen vermischte Hackfleisch auf die Kartoffeln geben. Die restlichen Kartoffeln darauf legen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Sauerrahm mit einem rohen Ei mischen. Knoblauch fein hacken und zum Sauerrahm geben. Gießen Sie die Mischung über die oberste Kartoffelschicht.
Schritt 7
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Backblech für 40-50 Minuten einlegen.
Schritt 8
Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Garheit. Wenn die Kartoffeln weich sind, den Ofen ausschalten und das Backblech weitere 10 Minuten ruhen lassen. Den Auflauf heiß servieren.
