Armenische Lavash Rolls erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist nicht verwunderlich, denn ein einfach zuzubereitendes Gericht ist ein toller Snack für unerwartete Gäste, ein leckeres Frühstück für die ganze Familie oder eine schöne Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Darüber hinaus sind heute eine Vielzahl von Rezepten für die Herstellung einer Pita-Rolle bekannt, und Ihre Fantasie ermöglicht es Ihnen, jedes Mal etwas Neues in das Gericht zu bringen.
Es ist notwendig
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- Fladenbrot - 3 Stück;
- Mayonnaise - 500 g;
- Petersilie - ein großer Bund;
- pilze (beliebig) - 700 g;
- käse - 350 g;
- Butter (zum Braten).
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie das erste Blatt Fladenbrot. Auf dem Tisch verteilen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Petersilie waschen und fein hacken. Dann gleichmäßig auf der Mayonnaise verteilen und mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken.
Schritt 2
Die Pilze waschen. Diese fein hacken und in Butter goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, nach Geschmack zu salzen. Schmieren Sie das zweite Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise und legen Sie die gebratenen Pilze darauf.
Schritt 3
Mit einem dritten Fladenbrot bedecken und ebenso mit Mayonnaise bestreuen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Auf die Mayonnaise legen.
Schritt 4
Rolle die Rolle auf. Fassen Sie dazu vorsichtig einen Rand des Fladenbrotes und beginnen Sie ihn langsam zu drehen. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herausfällt. Außerdem, wenn Sie die Rolle nicht zu fest rollen, können Sie sie dann nicht schön schneiden. Wickeln Sie die fertige Rolle mit Frischhaltefolie ein. Geben Sie ihm eine flache zylindrische Form und stellen Sie ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Zum Servieren in Portionen schneiden und mit Petersilie garnieren.
