Das Gericht kann nicht nur Fischliebhaber ansprechen, sondern auch diejenigen, die sich in keiner Weise mit Fischgräten anlegen möchten. Nuggets werden aus Fischfilets hergestellt, sie schmecken sehr zart und saftig. Die Schale ist besonders nützlich für den Körper eines wachsenden Kindes.
Es ist notwendig
- - Seelachs - 0,5 kg;
- - Hühnerei - 4 Stk.;
- - Käse - 150 g;
- - Mehl - 200 g;
- - Pflanzenöl - zum Braten;
- - Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Fisch vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, auftauen lassen. Mit einem scharfen Messer oder einer speziellen Schere die Flossen und den Darm entfernen. Unter fließendem Wasser gut ausspülen. Den Seelachs in Stücke schneiden, die Samen entfernen. Die Fischstücke in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mit einer feinen Reibe den Käse zubereiten, reiben und in eine separate tiefe Schüssel geben. Kombinieren Sie geriebenen Käse mit gesiebtem Mehl. Legen Sie diesen Teller beiseite.
Schritt 3
Brechen Sie die gewaschenen vier Hühnereier in eine separate Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder einer normalen Gabel. Sie müssen keinen großen Schaum erzielen, es reicht aus, das Salz gut in die Eier zu rühren.
Schritt 4
Setzen Sie die Pfanne in Brand, erhitzen Sie sie zusammen mit Pflanzenöl. Tauchen Sie die Pollockstücke abwechselnd in verschiedene vorbereitete Mischungen. Zuerst in Eimasse tauchen, dann sofort in Mehl und Käse. Dann in eine Pfanne geben, auf beiden Seiten braten. Die fertigen Nuggets auf Küchenpapier legen, überschüssiges Fett abziehen lassen. Bereiten Sie also aus den Fischstücken Nuggets mit Käse zu.
Schritt 5
Mit Kartoffelpüree, Erbsen, Reis oder grünem Salat servieren. Mit Käse gekochte Nuggets können heiß und kalt gegessen werden, alles hängt vom persönlichen Geschmack ab.
