Dieser zarte Grießpudding mit Mascarpone ist perfekt als Frühstück für ein Kind. Auch Erwachsene werden den Geschmack dieses Gerichts zu schätzen wissen. Aus den verfügbaren Produkten wird ein Pudding zubereitet.
Es ist notwendig
- - 4 Gläser Milch;
- - 250 g Mascarpone;
- - 150 g Grieß;
- - 100 g Zucker;
- - 3 Eier;
- - eine Prise Salz;
- - Vanille, Marmelade, frische Beeren.
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel Grieß, Zucker und eine Prise Salz vermischen. Kochen Sie einen dicken Brei in Milch unter ständigem Rühren. Grießbrei abkühlen lassen, Mascarpone und Vanillin dazugeben. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist, Eier nacheinander hinzufügen.
Schritt 2
Kleine Förmchen mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben. Muffinformen können verwendet werden. In jede Form eine Portion Teig geben - auf den Rand auftragen. In den Ofen stellen.
Schritt 3
Den zarten Mascarpone-Grieß-Pudding bei 200 Grad etwa 30-35 Minuten backen. Die Oberseite des Puddings sollte goldbraun sein.
Schritt 4
Beim Kochen geht der Pudding stark auf, keine Sorge - nach dem Abkühlen geht er unter und bildet "Körbe", die Sie mit Marmelade, frischen Beeren oder Sahne Ihrer Wahl füllen können.
Schritt 5
Sie können Pudding auf Grießbrei sowohl warm als auch gekühlt servieren. Ein solches Frühstück ist ideal für einen heißen Sommer, wenn die Delikatesse mit einer Fülle von frischen Früchten und Beeren ergänzt werden kann.
