Dieses Gericht ist sowohl kalt als auch warm gleichermaßen lecker. Die ursprüngliche Idee, Waffelkuchen als Basis zu verwenden, scheint etwas ungewöhnlich, aber das Ergebnis ist hervorragend.
Es ist notwendig
- - 560 g Hackfleisch;
- - 210 g Zwiebeln;
- - 2 Waffelkuchen;
- - 3 Eier;
- - Salz Pfeffer;
- - 65 g Hartkäse;
- - 55 ml Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann 12 Minuten in heißem Pflanzenöl etwas anbraten.
Schritt 2
Hackfleisch salzen und pfeffern, Röstzwiebeln dazugeben und gründlich vermischen.
Schritt 3
Nehmen Sie einen Waffelkuchen und legen Sie das vorbereitete Hackfleisch darauf, und glätten Sie es richtig über die Oberfläche. Dann mit einer zweiten Kruste bedecken und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe. Die Eier gut schlagen, salzen und geriebenen Käse dazugeben, alles gut mischen.
Schritt 5
Die gefüllten Waffelkuchen in kleine Stücke schneiden. Jeden Bissen in die Käse-Ei-Mischung tauchen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
