Waffelkuchen ersetzen die spezielle Panade von Koteletts, und gewöhnliche Semmelbrösel haben keinen solchen Effekt. Mit der Füllung können Sie nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch improvisieren und verwenden oder aus Hühnchen kochen. Die Schnitzel sind sehr lecker und süß, und der Waffelkuchen wird auch ein interessantes kariertes Relief schaffen.
Es ist notwendig
- - Hackfleisch;
- - Zwiebeln;
- - Waffelkuchen;
- - Eier;
- - Grüns;
- - Gewürze;
Anleitung
Schritt 1
Hackfleisch zubereiten, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen oder durch einen Fleischwolf, Ei, Salz, Pfeffer gehackt.
Schritt 2
Hackfleisch auf der Waffelkruste verteilen, mit der zweiten Kruste bedecken und auf der gesamten Oberfläche leicht andrücken.
Schritt 3
15 Minuten ruhen lassen, damit die Kuchen im Hackfleisch getränkt sind und beim Anschneiden nicht zerbröckeln.
Schritt 4
Dann die Hackkuchen in dreieckige Stücke schneiden. Nach dem Eintauchen in ein Ei in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis sie gar sind, bedeckt mit einem Deckel.
