Die ganze Familie wird diesen üppigen, aromatischen Sauerkuchen lieben. Die im Rezept verwendeten Produkte sind in jedem Kühlschrank zu finden und sogar eine unerfahrene Hausfrau kann mit dem Kochen umgehen!
Es ist notwendig
- - Butter - 200 g (auf Raumtemperatur vorgewärmt)
- - Mehl - 280 g
- - Zucker - 200 g
- - Puderzucker - 120 g
- - Eier - 4 Stk.
- - Zitrone - 1Stk.
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel
- - Eine Prise Salz
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Den Saft der Zitrone auspressen und die Schale abreiben.
Schritt 3
Zerlassene Butter mit Zucker schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.
Schritt 4
Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu, und rühren Sie sie gründlich um, nachdem jedes Ei hinzugefügt wurde.
Schritt 5
Zitronenschale hinzufügen.
Schritt 6
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Schritt 7
Mehl in kleinen Portionen in die Eier-Butter-Mischung geben und dabei ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Schritt 8
60 ml Zitronensaft zum Teig geben.
Schritt 9
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 10
Den Teig vorsichtig in die Auflaufform geben und flach drücken.
Schritt 11
40-50 Minuten goldbraun backen.
Schritt 12
Restlichen Zitronensaft mit Puderzucker mischen und unter ständigem Rühren auf 40 °C erhitzen.
Schritt 13
Gießen Sie die resultierende Glasur über den fertigen Kuchen.
