Magerer Pflaumenkuchen ist ein unglaublich leckerer Genuss! Die Säure des weichen, duftenden Pflaumen- und Nussteigs lässt definitiv niemanden gleichgültig. Nach einem Bissen werden Sie mehr wollen.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 2 Tassen;
- - Wasser - 200 Milliliter;
- - Pflanzenöl - 100 Milliliter;
- - eine Tüte Vanillezucker;
- - Backpulver - 1, 5 Teelöffel;
- - gemahlene Walnüsse - 1 Glas;
- - große Pflaume - 5 Stück;
- - brauner Zucker - 1 Tasse.
Anleitung
Schritt 1
Zucker, Mehl, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Walnüsse zu Mehl mahlen (verwenden Sie einen Mixer oder eine Kaffeemühle), zum Mehl geben, dann Pflanzenöl und Wasser einfüllen, alles gut mischen.
Schritt 2
Die Pflaumen waschen und halbieren. Knochen entfernen, Querschnitte machen.
Schritt 3
Den Teig in eine Auflaufform geben (mit Butter bestreichen). Die Pflaume auf den Kuchen legen, mit Zucker bestreuen.
Schritt 4
Stellen Sie das Gericht für vierzig Minuten in den Ofen. Bei 190 Grad kochen. Verwenden Sie einen Holzstab, um den Pflaumenkuchen zu testen. Genießen Sie Ihren Tee!
