Pflaume ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das ist nicht nur lecker, sondern auch eine heilende Beere. Es wird bei Bluthochdruck, Darmproblemen verwendet. Die Beere verliert auch nach der Verarbeitung ihre bemerkenswerten Eigenschaften nicht. Daher werden Plum Pies nicht nur Freude bereiten, sondern auch dem Körper zugute kommen.
Es ist notwendig
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- Rezept Nummer 1:
- 400 g Pflaumen;
- 1, 5 Kunst. Sahara;
- 1 EL. Mehl;
- 150 g Butter;
- 2 Eier;
- 1/3 EL. Milch;
- 2 TL Backpulver für Teig;
- 1g Vanillin.
- Rezept Nummer 2:
- 200 g Butter;
- 4 Esslöffel Sahara;
- 250 g Mehl;
- 3 Eier;
- 1 Teelöffel Backpulver für Teig;
- 2 g Vanillin;
- 300g Pflaumen.
- Rezept Nummer 3:
- 2 EL. Mehl;
- 250 g Hüttenkäse;
- 100 g Butter;
- 0, 5 EL. Sahara;
- 2 TL Backpulver;
- 300g Pflaumen.
Anleitung
Schritt 1
Rezept Nummer 1
Trennen Sie ein kleines Stück von der gesamten Buttermasse. Reiben Sie die restliche Butter über ¾ EL. Zucker, Backpulver und Vanille. Sie sollten eine homogene weiche Masse erhalten, kombinieren Sie sie mit Mehl. Eier und Milch zur Mischung geben, alles gut verrühren.
Schritt 2
Pflaumen halbieren, aus der Grube nehmen. Das restliche Butterstück in einer Pfanne schmelzen, den restlichen Zucker dazugeben und alles aufkochen. Die Pflaumen mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben. Gießen Sie den Teig vorsichtig darüber.
Schritt 3
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, eine Pfanne mit einem Kuchen hineinstellen und 40-45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen. Trennen Sie die Seiten des Kuchens mit einem Messer von der Pfanne und setzen Sie ihn einige Minuten in Brand, damit die untere Schicht leicht schmilzt. Decken Sie die Pfanne mit einer flachen Schüssel ab und drehen Sie sie um.
Schritt 4
Rezeptnummer 2
Mehl sieben, mit Backpulver mischen, ein Ei und die Hälfte Vanillin hinzufügen. Die Butter in zwei Teile teilen, einen Teil schmelzen und in das Mehl gießen, den Teig kneten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Restliche Butter mit Zucker und Eiern verquirlen, 3 EL zugeben. Mehl und Vanillin, gut mischen. Fertig ist die Tortenfüllung. Den Teig in eine gefettete Form geben, Seiten ca. 3 cm hoch formen. Die Füllung darauflegen. Die Pflaumen halbieren, entkernen und auf die Füllung legen. Den Pflaumenkuchen in einen auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und 35-40 Minuten backen.
Schritt 6
Rezeptnummer 3
Pflaumen trennen und in Spalten schneiden. Mehl, Zucker und Backpulver mischen, Masse halbieren. Kombinieren Sie einen mit Hüttenkäse und den anderen mit Butter. Kombinieren Sie beide Teile, um große Krümel zu erhalten. In eine Form geben, Pflaumenhälften darauflegen, mit Zucker bestreuen. Pflaumenkuchen bei 180 °C 30-40 Minuten backen.
