Ein solcher Kuchen kann den zweiten Gang leicht ersetzen.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 2 Tassen Mehl;
- - 150 g Butter / Margarine;
- - 4 Eigelb;
- - 70 ml Wasser;
- - Pflanzenöl zum Backen.
- Zum Befüllen und Befüllen:
- - 300 g Schweinefleisch;
- - 200 g grüne Bohnen;
- - Salz;
- - 2 Eier;
- - 200 ml Sahne;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen den Teig kneten. Mehl mit Eigelb mischen und gut mahlen. Butter dazugeben, vorher einweichen, oder Margarine, Wasser einfüllen und gründlich mischen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Als nächstes müssen Sie die Füllung machen. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, mit Gewürzen abschmecken, in Pflanzenöl braten, bis es weich ist. Die Bohnen in Salzwasser weich kochen. Fleisch und Bohnen mischen und mischen.
Schritt 3
Zum Gießen die Eier mit Sahne vermischen und mit einem Mixer etwas schlagen.
Schritt 4
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 5-7 mm dick ausrollen, in eine Auflaufform geben und die Ränder formen. Die vorbereitete Füllung auf den Teig legen, über die Füllung gießen. 35 Minuten im Ofen bei 180 °C backen.
