Sie müssen kein Spitzenkoch sein, um diese herzhaften Blätterteighüllen herzustellen. Leichte, knusprige Umschläge mit appetitlicher Hähnchenfüllung lassen niemanden gleichgültig.
Es ist notwendig
- - Mehl 330 g
- - Butter 270-330 g
- - Salz 1-1, 7 TL
- - Sonnenblumenöl
- - kaltes Wasser 9 EL. Löffel
- - Hühnerfleisch 570 g
- - Zwiebel 2 Stk.
- - Koreanische Karotten 160-175 g
- - Champignons aus der Dose 130 g
- - Essiggurken 2 Stk.
- - Hartkäse 130 g
- - Ketchup 1, 5-2 EL. Löffel
- - Margarine
Anleitung
Schritt 1
Mehl und Salz mischen, fein gehackte Butter hinzufügen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen. Den Teig kneten und zu einer dünnen Schicht ausrollen, in 3 Schichten falten. Den fertigen Teig in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
Schritt 2
Das Hähnchen mit einem Mixer in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit fein gehackten Zwiebeln anbraten. Mit Pfeffer, Salz würzen und Ketchup hinzufügen. Koreanische Karotten, Champignons, Gurken fein hacken und mit Hühnchen mischen.
Schritt 3
Die Hähnchenfüllung auf die Teigschichten legen, geriebenen Käse darüber geben und den Teig mit einem Umschlag umwickeln. Ein Backblech mit Butter einfetten (du kannst Margarine verwenden) und die Umschläge auslegen. 13-16 Minuten backen. Guten Appetit!
