Blätterteigsalate gelten traditionell als festliche Gerichte. Dieser außergewöhnlich leckere Schichtsalat hat einen exquisiten Geschmack und kann zu einer echten Dekoration der festlichen Tafel werden. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, aber es ist buchstäblich in einem Moment gegessen!
Es ist notwendig
- - gekochte Hühnerbrust - 400 g;
- - 2 mittelgroße Gurken;
- - 1 kleine Zwiebel;
- - 1 Karotte;
- - 1 Ei;
- - 10 Pflaumen;
- - ¾ Gläser grüne Erbsen;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Kochen und schälen Sie das Hühnerei und die Karotten. Die Pflaumen mit kochendem Wasser dämpfen und 15 Minuten quellen lassen. Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit dem Auslegen der Salatschichten beginnen. Verwenden Sie für diesen Salat am besten eine flache Schüssel.
Schritt 2
Legen Sie fein gehackte Hähnchenbrust auf den Boden der Schüssel und bedecken Sie sie mit einer Schicht Gurken, die auf einer groben Reibe gerieben werden. Auf die Gurken fein gehackte Zwiebel geben und alles mit Mayonnaise bedecken.
Schritt 3
Ein auf einer groben Reibe geriebenes Ei auf eine Mayonnaiseschicht legen, mit einer ebenfalls auf einer groben Reibe geriebenen Karottenschicht bedecken und alles erneut mit Mayonnaise einfetten.
