Das ungewöhnliche Design des Salats sieht auf jeder festlichen Tafel spektakulär aus. Er zieht besonders Kinder an. Und Erwachsene schätzen es für das Sättigungsgefühl und die Benutzerfreundlichkeit.
Es ist notwendig
- - Blätterteig - 500 g;
- - Karotten - 2 Stk.;
- - Tomatenmark - 1 Esslöffel;
- - Hähnchenbrust - 2 Stk.;
- - frische Gurke - 2 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Hühnerei - 2 Stk.;
- - grüner Salat oder Petersilie - ein Haufen;
- - Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack;
- - Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- - Dill - ein Haufen.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen vorher auf 180-200 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine kleine Menge Mehl auf Ihre Werkbank. Den aufgetauten Blätterteig auslegen. Schneiden Sie ein Stück vom Hauptstück ab und rollen Sie es in eine 3-4 mm dicke Schicht. Einen Teller Teig in bis zu einem Zentimeter breite Streifen schneiden.
Schritt 2
Aus Pappe oder dickem Papier, das sich leicht biegen lässt, Kegel formen. Sie dienen als Rohling für zukünftige "Karotten". Ihre Größe kann beliebig sein, jedoch nicht länger als 10 cm.
Schritt 3
Wickeln Sie einen Teigstreifen spiralförmig um jeden Kegel. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Blätterteigstücke darauf legen.
Schritt 4
Karotten abspülen und durch einen Entsafter geben. Mischen Sie den vorbereiteten Saft mit Tomatenmark. Mit dieser Mischung die "Karotten" auf einem Backblech einweichen. Halbfabrikate im Ofen backen, bis sie weich sind, etwa 20-25 Minuten.
Schritt 5
Bereiten Sie einen Salat zu, d.h. Füllung für Rohlinge. Hähnchenbrust in Salzwasser und Eiern kochen. Gurken waschen, auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie auch die fertigen Eier ein. Das Fleisch in Fasern zerreißen, mit geriebenen Produkten mischen. Den reinen Dill fein hacken und zur Gesamtmasse geben. Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise abschmecken.
Schritt 6
In die fertigen, abgekühlten Blätterteigröhrchen mit Salat füllen. "Karotten" mit Petersilie dekorieren, Karottenoberteile imitieren lassen. Den vorbereiteten Salat in "Karotten" auf eine Platte geben, servieren.
