Koreanische Karotten haben sich fest in unserer Küche etabliert und sind bereits ein fester Bestandteil vieler Salate. Zuvor haben sich unsere Hostessen nicht getraut, diese leckere Vorspeise zu Hause zu kochen und kauften sie fertig auf dem Markt. Jetzt machen es viele Leute selbst und teilen die Rezepte mit anderen. In dieser Anleitung erfahren Sie mehr darüber, wie man Karotten für dieses beliebte Gericht schneidet.
Es ist notwendig
- • Frische Karotten;
- • ein Schneidegerät oder ein scharfes Küchenmesser und Schneidebrett.
Anleitung
Schritt 1
Bevor Sie Karotten für den koreanischen Salat schneiden, waschen und schälen Sie das Wurzelgemüse gründlich. Schneiden Sie die Schwänze und den Boden ab. Die Karotten sind bereit zum Zerkleinern.
Schritt 2
Es ist am besten, wenn Sie bereits einen speziellen koreanischen Karottenschneider haben. Legen Sie es dazu einfach in den Futternapf, in dem Sie den Snack zubereiten. Legen Sie die Karotten im spitzesten Winkel zur Reibe auf die Seite, so dass beim Schneiden bis zu 5-8 cm lange Streifen herauskommen. Versuchen Sie nicht, jede Karotte bis zum Ende zu reiben. Dies führt zu unterschiedlich langen Strohhalmen und das ästhetische Erscheinungsbild der Vorspeise wird leicht beeinträchtigt. Verwenden Sie übrig gebliebene Karotten für andere Gerichte
Schritt 3
Wenn Sie noch keinen Karottenschredder gekauft haben, ist das in Ordnung. Karotten können auch von Hand geschnitten werden. Versuchen Sie, Wurzelfrüchte dieser Sorten zu wählen, die eine fast zylindrische Form haben. Dazu gehören Carotel, Nantes, Vitamin und andere. Jede Karotte mit einem scharfen Gemüsehobel der Länge nach in 2-3 mm dicke Platten schneiden. Wenn die Karotten lang genug sind, die Teller quer, aber nicht kürzer als 5 cm, zuschneiden, nun mehrere gleich große Teller zusammenlegen und an der Längsseite in maximal 2-3 mm dicke Streifen schneiden. Sie sollten Strohhalme haben, die fast die gleiche Länge und das gleiche Quadrat haben. Jetzt sind die geschnittenen Karotten bereit für den koreanischen Snack, den alle Russen lieben.
