Keine festliche Tafel ist ohne Fleisch komplett. Die Vorbereitung erfordert in der Regel viel Zeit und Mühe. Aber das Schweinefleischrezept namens "Festive" zerstört die Stereotypen vollständig. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird alle Ihre Gäste überraschen. Das Fleisch erweist sich als unglaublich aromatisch, saftig und zart. Sein Haupthighlight ist ein angenehm süßlicher Geschmack.
Es ist notwendig
- - Schweinefilet 1 kg
- - Preiselbeer- oder Kirschmarmelade 2 EL. Löffel
- - Honig 2 EL. Löffel
- - Zitronensaft 2 EL. Löffel
- - Nelke
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel Zitronensaft, Marmelade und Honig mischen.
Schritt 2
Schweinefilet für dieses Gericht sollte absolut nicht fett eingenommen werden. Das Fleisch gut abspülen, trocknen und schräg in beide Richtungen einschneiden. Es stellt sich eine Art grobes Gitter heraus. Die Schnitttiefe sollte nicht mehr als 5 mm betragen.
Schritt 3
Das Fleisch gut salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Dann das Filet mit der Sauce übergießen. Stecken Sie eine trockene Nelke über die Knospe in die Rauten, die mit den Schnitten gewonnen wurden.
Schritt 5
Wir schicken das Schweinefleisch in den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden muss. Das Fleisch wird 50-55 Minuten gekocht.
Schritt 6
Beim Servieren sollte das Schweinefleisch in Scheiben von maximal 1 cm Dicke geschnitten werden Dieses Gericht eignet sich für jeden festlichen Tisch.
