Was kann so gesund, lecker und einfach zuzubereiten sein wie ein Gemüsesalat? Und was ist, wenn Sie es hell und bunt machen, damit es im Aussehen zu einem Ihrer Lieblingsgerichte wird? Schnell und lecker wird der gesündeste Gemüsesalat ausnahmslos jeden ansprechen.
Es ist notwendig
- - Karotten - 2 Stück;
- - Eier - 2 Stück;
- - Käse - 30-50 g;
- - Salat - 5 Blätter;
- - Rettich - 4 Stück;
- - Sellerie - 1 Stiel;
- - Tomaten - 4 Stück (Kirsche);
- - Olivenöl - 4 EL. ich.;
- - Weißweinessig - 2 TL;
- - Zucker - 1 Prise;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Eier hart kochen, unter kaltes Wasser stellen und schälen. Jedes Ei in 8 Stücke schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Radieschen in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Sellerie schälen und überschüssiges Material (Haut, grobe Fasern) entfernen. Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter gut waschen und trocknen. Den Salat mit den Händen in mehrere Stücke reißen und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Für ein Salatdressing Weinessig, Olivenöl und Zucker verrühren. Sellerie und Rettich in einen Salat mit dem Salat geben, das Gemüse gut mischen und das Dressing dazugeben. Karotten, Eier und Tomaten auf das Gemüse legen. Gießen Sie das restliche Dressing und streuen Sie den Käse über den Salat.
