Die Würze dieses Sommerkuchens liegt in der süßen Streuselkrume, die den Geschmack des Gerichts gelungen ergänzt und ihm ein appetitliches Aussehen verleiht. Dieser Kuchen kann mit Tee zum Frühstück oder als Dessert nach Hauptgerichten serviert werden.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 100 Gramm Öl
- - 1 Glas Mehl
- - 0,5 Tassen Zucker
- Für die Füllung:
- - Beeren
- - Zucker nach Belieben
- Für Krümel:
- - Pflanzenfett
- - Mehl
- - Zucker
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kochen. Kombinieren Sie dazu die vorgeweichte Butter mit Zucker und dann mit Mehl. Rühren Sie zuerst mit einem Löffel um, und dann ist es bequemer, dies mit den Händen zu tun. Wenn die Masse glatt ist, verteilen Sie sie auf einem Backblech oder einer Auflaufform dieser Größe. Um die Teigschicht dünn zu machen, etwa 0,5 cm, machen wir kleine Seiten.
Schritt 2
Die Beeren müssen gründlich gewaschen und aussortiert werden. Dann mit Zucker mischen und den Teig in einer gleichmäßigen Schicht auflegen. Sie können verschiedene Beerensorten verwenden, indem Sie sie mischen, oder verschiedene Hälften des Kuchens mit verschiedenen Beeren bestreuen.
Schritt 3
Krümel herstellen. Mischen Sie ein wenig Mehl (2-3 Esslöffel) mit Zucker (nach Geschmack). Etwas Pflanzenöl hinzufügen und mit einer Gabel einreiben. Wenn der Teig zerbröckelt, aber trocken ist, fügen Sie Öl hinzu. Wenn der Teig hingegen einfach gemischt wird und keine Krümel entstehen, fügen Sie Mehl und Zucker hinzu. Die Beeren mit der resultierenden Krume bestreuen.
Schritt 4
Sie müssen einen solchen Kuchen bei einer Temperatur von 200 Grad backen, bis die Seiten und die Streusel goldbraun sind (es dauert normalerweise 25-40 Minuten).
