Ein offener Kuchen mit Feigen und Brie ist eine gute Wahl für alle, die süße Feigen gerne mit ungesüßtem Käse kombinieren. Es stellt sich als sehr originell und lecker heraus! Das Dessert ist in einer Stunde zubereitet.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - Blätterteig - 500 g;
- - Brie-Käse - 250 g;
- - Feigen - 20 Stück;
- - Blütenhonig - 4 EL. Löffel;
- - frischer Thymian - 4 Stiele;
- - 10% Sahne - 1 EL. der Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Den Blätterteig auftauen, die Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Aus dem restlichen Teig Stoßstangen formen.
Schritt 2
Die Feigen waschen, trocknen, in Spalten schneiden. Den Brie in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Käsestücke auf den Teig legen, vorbereitete Feigen in eine zweite Schicht legen. Die Teigränder eincremen.
Schritt 4
Den offenen Kuchen bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 5
Honig in eine feuerfeste Schüssel geben, Thymian hinzufügen, erhitzen. Sie müssen nicht kochen! Thymian entfernen, Honig über den fertigen Kuchen gießen. Guten Appetit!
