Reis mit Gemüse ist eine ideale Produktkombination für diejenigen, die ihr Gewicht und damit ihre Gesundheit im Auge behalten. Diätmahlzeiten können köstlich sein.
- 250 g runder Reis,
- 4 Dinge. Tomate,
- 2 Stk. Zucchini,
- 50gr. Mayonnaise,
- 50gr. Käse
- 2 Stk. Eier,
- Butter zum Einfetten des Backblechs, Salz nach Geschmack.
Reis in Salzwasser halb kochen. Hauptsache nicht verdauen, sonst klebt es zusammen und bekommt Brei. Zucchini waschen, in Kreise schneiden (bis 1 cm dick). Bei Bedarf große Kerne von der Zucchini entfernen, mit Salz bestreuen und in ein Sieb geben, damit die überschüssige Flüssigkeit glasig wird. Tomaten waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und schälen.
Tomaten, wie Zucchini, in Scheiben schneiden. Mayonnaise zu gekochtem Reis geben und gut vermischen. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel und fügen Sie sie der Reismischung hinzu. Legen Sie die resultierende Mischung in ein tiefes Backblech, das zuvor mit Butter eingefettet wurde. Wir legen Zucchini und Tomaten in vertikal abwechselnden Reihen aus.
Wir schicken das Backblech für 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Dann nehmen wir das Backblech heraus, bestreuen es mit geriebenem Käse und schicken es erneut für 5-10 Minuten in den Ofen.
