Selleriegerichte sind lecker, nahrhaft und gesund. Es lohnt sich zu lernen, wie man sie zubereitet, um Ihr Menü zu abwechslungsreich zu gestalten.
- 2 kleine Sträuße Brunnenkresse,
- 1 Stück Sellerie
- 2 Stk. gelbe Paprika ohne Samen.
Nach dem Waschen und Zerkleinern aller Zutaten in einen Entsafter geben und den Saft überleben. Sofort umrühren und trinken.
- 500gr. frisches junges Rindfleisch,
- 2 S. Wasser,
- 40gr. Salat Sellerie,
- aromatische Wurzeln,
- 1 Zwiebelkopf,
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
In einem tiefen Topf mit jungem Rindfleisch, Wasser, aromatischen Wurzeln, Zwiebeln eine klare Brühe kochen. Setzen Sie den gewaschenen und gehackten Sellerie 10-20 Minuten ein, bis er fertig ist. Wenn die Brühe fertig ist, müssen Sie sie ziehen lassen und dann durch eine Serviette abseihen. In Brüheschüsseln mit geröstetem Weißbrot servieren.
- 2 Stangen Sellerie mit Kräutern,
- 2 EL. l. Dosenmais
- 1 kleiner grüner Apfel,
- 2 Scheiben fettfreier Schinken,
- Mayonnaise nach Geschmack.
Alle Produkte in Streifen schneiden. Alles in eine tiefe Salatschüssel geben und Mayonnaise auf den Tisch legen, bevor der Salat mit Sellerie serviert wird, gründlich mischen.
