Sellerie ist ein aromatisches, würziges Kraut, das in der diätetischen und gesundheitsfördernden Ernährung weit verbreitet ist. Als effektivste Art, Sellerie zu konsumieren, gilt die Verwendung seines frisch gepressten Saftes als Grundlage für gesunde Vitamingetränke.
Selleriesaftgetränke sättigen den Körper nicht nur mit Vitaminen und Mineralstoffen, sondern fördern auch die Gewichtsabnahme, stärken das Immunsystem, lösen Verspannungen und senken den Stresshormonspiegel. Zahlreiche Rezepte für Selleriegetränke ermöglichen die Kombination mit Milchprodukten, Obst- und Gemüsesäften für originelle und gesunde Cocktails.
Vitamingetränk
Für die Zubereitung eines Vitamincocktails können sowohl Wurzel- als auch Blattsellerie verwendet werden. Gut gewaschener und leicht getrockneter Sellerie wird mit einem Entsafter oder Mixer gründlich gehackt und durch ein Käsetuch gepresst - der resultierende Saft dient als Grundlage für ein Getränk, das bei Vitaminmangel verwendet wird.
Um ein Vitamingetränk zuzubereiten, müssen Sie einer viertel Tasse frisch gepresstem Selleriesaft Karottensaft, Petersilienwurzelsaft und süß-saure Äpfel hinzufügen. Alle Zutaten werden gründlich gemischt, es ist ratsam, das Getränk morgens und abends jeweils eine halbe Tasse zu trinken.
Nimmt man statt Petersilien- und Apfelsaft 100 ml frisch gepressten Gurkensaft, vermischt alle Zutaten und fügt ein paar Eiswürfel hinzu, erhält man nicht nur ein gesundes, sondern auch ein erfrischendes Getränk, das das Aushalten erleichtert die Sommerhitze und Hitze.
Schlankheitsgetränk
Ein Getränk aus Sellerie und fettarmem Joghurt verhilft dem Körper zu einem Sättigungsgefühl ohne zu viel zu essen, energetisiert ihn und reichert ihn mit einem Vitamin- und Mineralstoffkomplex an. Für die Zubereitung wird ein Bund gestielter Sellerie mit einem Mixer zerkleinert, dem resultierenden Brei ein Glas Naturjoghurt hinzugefügt und gründlich gemischt. Saft wird aus einer kleinen Zitrone oder Limette gepresst, mit einem halben Glas kaltem kochendem Wasser vermischt und der Sellerie-Joghurt-Mischung hinzugefügt. Wenn Sie möchten, können Sie die ganze Zitrone verwenden - in diesem Fall müssen Sie sie zusammen mit dem Sellerie mit einem Mixer mahlen. Alle Zutaten werden gemischt, bis eine homogene Mischung entsteht, der Rand des Glases ist mit einer Limettenscheibe verziert.
Tonic-Getränk
Das Rezept für ein Sellerie-Tonic-Drink ist bei heißem Wetter praktisch: Der Cocktail sorgt für den Wasser- und Elektrolythaushalt des Körpers, löscht Durst und Hunger, gibt Kraft und Energie.
Der etwa 500 g schwere Wurzelsellerie wird gewaschen, geschält, in kleine Scheiben geschnitten und mit Küchentechnik zu Saft zerkleinert. 250-300 g süße Äpfel werden geviertelt, geschält und mit Zitrone bestreut, um eine Bräunung zu verhindern, wonach der Saft ausgepresst und mit Sellerie vermischt wird. Zu der resultierenden Mischung 100 ml Tomatensaft, einen halben Teelöffel Zucker und eine Prise Salz geben. Alle Getränkeschichten werden gerührt und gekühlt serviert.
