Grog und Glühwein sind würzige Getränke auf Alkoholbasis, die viele Fans haben. Diese Getränke eignen sich hervorragend zum Aufwärmen, geben eine tolle Stimmung. Aber was ist mit denen, die keinen Alkohol trinken können oder wollen, aber den würzigen Geschmack von Grog oder Glühwein mögen? Sie können alkoholfreie Versionen dieser Getränke zu Hause herstellen. Außerdem sind die Rezepte sehr einfach umzusetzen.
Rezept für alkoholfreien Beerengrog
Um diese Version eines würzigen Getränks zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren, 2 kleine Löffel; Sie können gefrorene Beeren nehmen;
- Wasser für die Basis - 2 Gläser;
- Blütenhonig - 2 Dessertlöffel;
- Zucker nach Belieben;
- gebrühter schwarzer Tee ohne Zusatzstoffe - 1-2 Esslöffel;
- frische Äpfel - nicht mehr als 2 Stück;
- zimt - ein halber Teelöffel;
- Piment - 1-2 Erbsen;
- Nelken nach Geschmack;
- zitrone - 2 große Ringe;
- Kardamom und Muskatnuss für den Geschmack - je eine Prise.
Der Kochvorgang sieht so aus, als ob er die folgenden Schritte umfasst:
- Wasser kochen, gleichzeitig schwarzen Tee in einem separaten Behälter aufbrühen, mindestens 20 Minuten ziehen lassen;
- gießen Sie Tee in gekochtes Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu, einschließlich Kardamom und Muskatnuss, Zucker und Honig; anzünden und einige Minuten kochen lassen;
- dann gießen Sie Beeren, gehackte Äpfel und Zitronenringe in das resultierende Getränk; unter dem Deckel etwa 5 Minuten kochen lassen; Dann den Behälter mit Grog vom Herd nehmen, ohne den Deckel zu entfernen, in eine warme Decke wickeln und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Das fertige Getränk muss vor Gebrauch gut gefiltert werden.
Alkoholfreier Grog: ein klassisches Rezept
Zum Kochen benötigen Sie:
- gemahlener Ingwer, Zimt und Nelken - jeweils 2 kleine Löffel;
- schwarzer Tee ohne Zusatzstoffe - 3-4 Esslöffel;
- Wasser für die Basis - 4 Gläser;
- Blütenhonig - 2 Esslöffel;
- Zitrone.
Die Zubereitung dieses selbstgemachten Grogs ist ganz einfach: Zermahlen Sie die Zitrone zusammen mit der Schale, geben Sie die Zitrone und die restlichen Zutaten in einen kleinen Topf, vorerst ausgenommen Honig, mischen Sie alles gut miteinander; einen Topf auf den Herd stellen, Wasser hineingießen und gut kochen; vom Herd nehmen, den Behälter mit einem Deckel abdecken und schmachten lassen, eine halbe Stunde ziehen lassen; Danach muss das Getränk gefiltert und in Gläser gegossen werden, wobei ein wenig erwärmter Blütenhonig für Süße und einen reichhaltigeren Geschmack hinzugefügt wird.
Wie macht man Hibiskus-Glühwein?
Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
- Hibiskustee - 2 große Löffel;
- kardamom und Nelken - je 4;
- Ingwer - 4-5 dünne Wurzelringe;
- wasser - 2 volle Gläser;
- zimt - ein Stab oder 2-3 Prisen reichen aus;
- Muskatnuss - eine Prise;
- blumiger natürlicher Honig oder Zucker nach Geschmack.
Wie man kocht:
- Wasser kochen; Bereiten Sie unterwegs alle Gewürze und Hibiskustee in einer separaten Schüssel vor und mischen Sie sie gut.
- Gewürze mit Tee in heißes Wasser gießen, umrühren;
- Schließen Sie das Geschirr mit einem Deckel und lassen Sie es mindestens eine Stunde ziehen.
- Den entstandenen alkoholfreien Glühwein gut abseihen, in Kreise gießen und Honig oder Zucker hinzufügen.
Alkoholfreies Glühweinrezept mit Kirschsaft
Du wirst brauchen:
- Zimt und Nelken - je 2;
- kirschsaft - Liter;
- orangensaft - ein Glas;
- getrockneter Ingwer - eine Prise reicht aus;
- Zucker oder Honig nach Geschmack; in diesem Fall wird empfohlen, gewöhnlichen Kristallzucker durch Rohrzucker zu ersetzen, wodurch der Geschmack des Getränks heller wird.
- Zitrusfruchtscheiben zur Dekoration des Getränks.
Wenn alle Zutaten ausgewählt sind, können Sie den Garvorgang starten. Der Kirschsaft sollte in ein geeignetes Gefäß gegossen, auf den Herd gestellt und erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht werden. Danach müssen alle Gewürze sowie Honig oder Zucker dem heißen Saft hinzugefügt werden. Die Mischung gut umrühren, abdecken, mit einem warmen Handtuch oder einer Decke einwickeln und eine Stunde ziehen lassen. Dann müssen Sie Orangensaft in das resultierende Getränk gießen. Jetzt kann der fertige hausgemachte Glühwein nur noch in Tassen gegossen und mit Ringen oder Zitrusscheiben dekoriert werden.
