Grieß und Kürbis - das sind die Champions unter den Lebensmitteln, die Kinder so freundschaftlich ablehnen (nach Brokkoli natürlich). Aber durch die Kombination von Grieß und Orangenkürbis erhalten wir einen duftenden süßen Pudding. Nach dem Ausprobieren wird das Kind die Ergänzung sicherlich einnehmen.
Es ist notwendig
- Apfel - 300 g
- Kürbismark - 300 g
- Zucker - 100 g
- Grieß - 0,75 Tassen
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel
- Wasser - 300 ml
- Nüsse oder Samen - 3 Esslöffel
- Wasser - 1 Esslöffel
- Honig - nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Für die Herstellung von Kürbispudding ist der Geschmack des Apfels nicht sehr wichtig, der in der gleichen Menge wie der Kürbis in den Teig gegeben wird. Es kann ein süßer Apfel oder sauer sein. Sie können sogar einen völlig erfolglosen, geschmacklosen Apfel verwenden, der nicht für den rohen Verzehr geeignet ist.
Lassen Sie den Kürbis leuchtend orange, saftig und süß sein. Um einen Pudding zuzubereiten, benötigen Sie nur Kuchen. Nachdem Sie den Saft aus den Früchten gepresst haben, können Sie ihn einfach trinken. Kürbispudding kann sogar ein Nebenprodukt der Fruchtsaftherstellung sein. In der Regel wird der Trester einfach weggeworfen.
Schritt 2
Der nach Erhalt des Saftes verbleibende Obstkuchen muss also mit Kristallzucker und trockenem Grieß gemischt werden. Rühren Sie die Mischung gut um.
Schritt 3
Danach können Sie Pflanzenöl und Wasser bei Raumtemperatur oder kalt hinzufügen. Warmes oder heißes Wasser funktioniert nicht, da der Grieß vorzeitig gebrüht wird und der Pudding nicht funktioniert.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Kuchenform oder einen speziellen Behälter zum Kochen von Reis, der mit einigen Dampfgarermodellen geliefert wird, fetten Sie ihn mit einer dünnen Ölschicht ein und gießen Sie den resultierenden Teig in die vorbereitete Form.
Schritt 5
Sie müssen es dämpfen, am bequemsten ist es, einen Doppelkessel zu verwenden. Den Pudding 30 bis 40 Minuten kochen. Anschließend das Dessert vollständig abkühlen und erst dann aus der Form lösen. Es ist besser, im Kühlschrank zu kühlen.
Schritt 6
Bevor Sie den mageren Kürbispudding auf den Tisch servieren, gießen Sie das Dessert mit Sahne, für deren Zubereitung Sie Samen oder Nüsse in einer Kaffeemühle mahlen und dann mit Honig und Wasser mischen sollten.
