Wie Man Hühnerwürste Macht

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Wie Man Hühnerwürste Macht
Wie Man Hühnerwürste Macht

Video: Wie Man Hühnerwürste Macht

Video: Ein einfaches Rezept für Hühnerwurst. Hausgemachte Wurst in einer Flasche. # 48 2022, Oktober
Anonim

Manchmal fehlt die Energie oder Zeit zum Kochen und man möchte schnell mit einem einfachen Gericht „aussteigen“. Das erste, was einem in den Sinn kommt, sind Würste. Aber ich möchte meine Familie wirklich nicht mit gekauften Halbfabrikaten ernähren, die mit keiner weiß was vollgestopft sind. Es gibt einen Ausgang! Bereiten Sie Würste selbst zu und bewahren Sie Aktivkohle nicht an auffälliger Stelle auf, denn Sie wissen, woraus sie bestehen.

Wie man Hühnerwürste macht
Wie man Hühnerwürste macht

Es ist notwendig

  • - 500 g Hühnerfleisch;
  • - 1 Zwiebel;
  • - ein Ei;
  • - ein halbes Glas Milch;
  • - Salz Pfeffer;
  • - 0,5 TL Curry;
  • - Gewürz für Hühnchen;
  • - Pflanzenfett.

Anleitung

Schritt 1

Hacken Sie das Fleisch und die Zwiebel in kleine Stücke und hacken Sie sie dann zusammen in einem Mixer. Besser noch danach und das Hackfleisch durch einen Fleischwolf rollen.

Schritt 2

Nun das Hackfleisch wieder in den Mixer geben (vorher ausspülen, damit sich das zarte Hackfleisch nicht mit den unterschnittenen Stücken vermischt), mit Milch auffüllen und erneut blättern.

Schritt 3

Die Fleischmasse in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen, salzen und mit Gewürzen würzen. Das Hackfleisch gut umrühren und eine Weile stehen lassen, damit es mit den Aromen der Gewürze gut gesättigt ist.

Schritt 4

Jetzt können Sie mit dem Formen der Würste beginnen: Legen Sie zwei Esslöffel Hackfleisch auf den Rand einer Folie und beginnen Sie, sich vorsichtig in Form von Würsten zu drehen. Drehen und binden Sie nun die Enden der Folie fest. Versuchen Sie, die gesamte Luft unter der Schale herauszulassen.

Schritt 5

Die Würstchen sind fertig und können nun gekocht werden. Sie werden 5-7 Minuten in kochendem Wasser mit einer Prise Salz gekocht. Nach dem Garen können Sie sie sofort auf den Tisch servieren, oder Sie können sie auch vorher goldbraun braten.

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