Viele sind es gewohnt, Würste im Laden zu kaufen und denken praktisch nicht daran, dass ein solches Produkt zu Hause zubereitet werden kann. Es ist sehr einfach und überraschend schnell. Schneller als Knödel zu machen.
Es ist notwendig
- - 500 Gramm Hähnchenfilet,
- - 1 Ei,
- - 50 Gramm Butter,
- - 100 ml Milch,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 0,5 Teelöffel Salz,
- - 0,5 Teelöffel gemahlener Koriander,
- - 0,5 TL Paprika.
Anleitung
Schritt 1
Für Würstchen benötigen Sie gehacktes Hühnchen. Wenn Sie nicht mit hausgemachtem Hackfleisch rumspielen möchten, kaufen Sie ein fertiges im Laden.
Schritt 2
Hackfleisch zu kochen ist sehr einfach. Spülen Sie die Filets gut ab und passieren Sie sie dann durch den kleinen Rost in Ihrem Fleischwolf. Sie können das Filet durch einen Mixer scrollen - da es für jeden bequemer ist.
Schritt 3
Fügen Sie ein Ei zum Rollenfleisch (Sie können ein wenig schlagen), 50 Gramm weiche Butter, ein halbes Glas Milch (ein 200 ml Glas), einen halben Teelöffel Salz und die gleiche Menge gemahlenen Koriander, würzen Sie mit Pfeffer, Paprika und andere Lieblingsgewürze gut mischen.
Schritt 4
Das Hackfleisch ist fertig, jetzt müssen Sie die Würste formen. Bestimmen Sie die Größe selbst, manche mögen mehr, andere bevorzugen kleine. Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche ausbreiten, zwei Esslöffel gehacktes Hähnchen darauf legen. Die Wurst in gewünschter Größe einwickeln und formen (Klarsichtfolie nicht aussparen, das Hackfleisch lässt sich in drei Lagen drehen). Binden Sie die Enden der Folie zu einem Knoten oder ziehen Sie mit einem starken Faden.
Schritt 5
Die Würstchen können einfach eingefroren werden, um anschließend mit einer Beilage gegart zu werden. Sie können es auch vorkochen und dann in den Gefrierschrank stellen (dann auftauen und backen).
Schritt 6
Gießen Sie Wasser in einen Topf, tauchen Sie die Würstchen nach dem Kochen 15 Minuten lang darin ein. Nach Geschmack braten oder gekocht zu Ihrer Lieblingsbeilage servieren.
