Schritt 1
Wir beginnen mit der Marinade. Wir mischen Essig, Sojasauce, Zucker, Salz, Pfeffer. Das Fleisch in Würfel schneiden, mit der Marinade übergießen, umrühren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Wir nehmen das Fleisch aus der Marinade und legen es auf ein Papiertuch, um den Saft abzulassen. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Schlagen Sie das Protein. Mehl in einen Teller geben. Jedes Stück Fleisch zuerst
Es ist notwendig
- - 500g Schweinenacken
- - Zwiebel
- - 2 Paprika pepper
- - Karotte
- - Ei
- - 3 EL. Mehl
- - Knoblauch
- - Ingwerwurzel
- - 200g gefrorene grüne Bohnen
- Für die Marinade:
- - Sojasauce
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
- 1/2 Tasse Weinessig
Anleitung
Schritt 1
Wir beginnen mit der Marinade. Wir mischen Essig, Sojasauce, Zucker, Salz, Pfeffer. Das Fleisch in Würfel schneiden, mit der Marinade übergießen, umrühren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Wir nehmen das Fleisch aus der Marinade und legen es auf ein Papiertuch, um den Saft abzulassen. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Schlagen Sie das Protein. Mehl in einen Teller geben. Zuerst tauchen wir jedes Stück Fleisch in Protein, dann in Mehl.
Schritt 3
Ingwer und Knoblauch schälen, in Stücke schneiden, in heißem Pflanzenöl anbraten. Wir gehen auf einen Teller.
Schritt 4
Die Schweinefleischstücke in die in der Pfanne verbleibende Butter geben und unter gelegentlichem Schütteln der Pfanne braten. Wir geben das Fleisch auf einen Teller und bedecken es mit einem Deckel.
Schritt 5
Karotten und Paprika in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit Karotten, Paprika, Bohnen unter Zugabe von Ingwer und Knoblauch in Butter vom Fleisch anbraten.
Schritt 6
Fleisch zum Gemüse geben und unter gelegentlichem Schütteln der Pfanne ca. 5 Minuten kochen. Das Gericht mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken.
