Jeder ist daran gewöhnt, dass ein Cupcake ein süßes Dessert ist, aber wie überrascht werden alle Familienmitglieder sein, wenn sie anstelle der üblichen und langweiligen Koteletts Fleischkuchen auf dem Esstisch sehen! Das ist nicht nur lecker, sondern die ungewöhnliche Präsentation macht auch den skeptischsten Familienmitgliedern Appetit.
Es ist notwendig
- - 2 Knoblauchzehen;
- - das Fruchtfleisch von Weißbrot - ein mittelgroßes Stück;
- - Hühnerei;
- - mittlere Zwiebel;
- - 250 g Hackfleisch vom Schwein;
- - 250 g gehacktes Hühnchen;
- - Milch;
- - 10-12 rote Johannisbeeren;
- - Dosenerbsen oder Mais;
- - Pfeffer und Salz;
- - Dill, Petersilie, Zwiebelfedern.
Anleitung
Schritt 1
Das Weißbrotbrei in Milch einweichen, beiseite stellen, bis es gebraucht wird, Zwiebel und Knoblauch schälen, rollen, mit Semmelbrösel, Hühner- und Schweinehackfleisch mischen und erneut drehen. Dann fügen Sie dort ein Ei, Salz und Pfeffer hinzu, konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack und mischen Sie gründlich.
Schritt 2
Nach all dem müssen Sie saubere Silikonformen nehmen und das Hackfleisch bis zur Hälfte hineinlegen. Machen Sie in jeden der Rohlinge Rillen für die Füllung und gießen Sie 2 kleine Löffel Erbsen (oder Mais) hinein. Auch eine Johannisbeere nach der anderen dazugeben, die Füllung mit einer Schicht Hackfleisch bedecken, nivellieren.
Schritt 3
Die Formen mit Hackfleisch in einen auf 220 Grad vorgeheizten Backofen geben und auf diese Weise etwas mehr als eine halbe Stunde backen.
Schritt 4
Wenn die Muffins weich gebacken sind, nehmen Sie sie heraus und kühlen Sie sie ab, legen Sie sie auf eine große Platte und garnieren Sie sie mit Petersilienblättern, Dillzweigen und Zwiebeln.
