Muffins können mit allen Beeren zubereitet werden, aber mit Himbeeren sind diese Gebäcke besonders zart. Das Dessert ist in zwanzig Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- - zwei Eier;
- - Butter - 130 g;
- - Zucker - 1 Glas;
- - eine Zitrone;
- - Soda - 1 TL;
- - Weizenmehl - 150 g;
- - frische Himbeeren.
Anleitung
Schritt 1
Hühnereier mit Zucker mischen. Butter in der Mikrowelle schmelzen, zur Mischung geben.
Schritt 2
Etwas Zitronensaft auf einen Teelöffel Backpulver geben, zur Mischung geben, bis das Backpulver schäumt.
Schritt 3
Dann Mehl und einige frische Himbeeren hinzufügen (nicht übertreiben – zehn Beeren reichen aus, um den Muffins einen angenehmen Himbeergeschmack zu verleihen). Mit einem Mixer mischen. Der Teig wird rosa und ein wenig flüssig - so sollte es sein.
Schritt 4
Den Teig in Muffinformen füllen, in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, 15-20 Minuten backen. Himbeer-Muffins sind fertig, genießen Sie Ihren Tee!
