Himbeer-Soufflé-Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten, da er nicht gebacken werden muss. Dessert vorbereiten, kalt stellen und fertig zum Servieren!
Es ist notwendig
- - Shortbread-Kekse - 250 Gramm;
- - Himbeeren - 600 Gramm;
- - Zucker - 250 Gramm;
- - Öl - 150 Gramm;
- - Hüttenkäse, Sahne mit 38% Fettgehalt - je 200 Gramm;
- - Gelatine - 20 Gramm;
- - Vanillin - 10 Gramm.
Anleitung
Schritt 1
Kekse mahlen, mit geschmolzener Butter kombinieren. Die Shortbread-Kekse kneten. Die Mischung in eine geteilte Form geben und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Frische Himbeeren mit einem Mixer zerkleinern, Vanillin und Zucker hinzufügen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hüttenkäse zur Himbeermasse geben, mit einem Mixer schlagen.
Schritt 3
Gießen Sie Gelatine mit heißem Wasser (50 ml). Gut mischen - es dürfen keine Klumpen entstehen! Zur Himbeer-Quark-Masse geben, mit einem Mixer schlagen.
Schritt 4
Sahne schaumig schlagen, in die Himbeermasse gießen und vorsichtig mischen.
Schritt 5
Diese Masse nun auf einen Shortbread-Kuchen geben und in den Kühlschrank stellen, bis sie aushärtet (am besten nachts). Dekorieren Sie die fertige Delikatesse nach Belieben, haben Sie eine schöne Teeparty!
