Diese Torte besteht aus zwei luftigen Keksen, aromatisiert mit Vanille, zarter Buttercreme und Himbeermarmelade werden als Zwischenschicht verwendet - ein himmlischer Genuss.
Es ist notwendig
- - Butter - 175 g;
- - Puderzucker - 175 g;
- - 3 Eier;
- - Mehl - 175 g;
- - Backpulver - ein halber Teelöffel;
- - 2 Esslöffel fette Milch;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt.
- Für die Creme:
- - Butter - 75 g;
- - Puderzucker - 150 g;
- - fette Milch - 1 Löffel;
- - Bulk-Extrakt - ein Teelöffel.
- Für die Himbeerschicht:
- - Himbeermarmelade oder dicke Himbeermarmelade.
- Zur Dekoration:
- - Puderzucker und frische Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker zu einer luftigen Creme schlagen. In einer separaten Schüssel die Eier leicht schlagen, portionsweise zur Sahne geben und weiter schlagen.
Schritt 2
Das Mehl in Teilen in die Sahne sieben und den Teig vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren. Milch und Vanilleextrakt einfüllen, den Teig glatt rühren.
Schritt 3
Wir stellen zwei Silikonformen mit einem Durchmesser von etwa 18 Zentimetern auf ein großes Backblech. Den Teig vorsichtig auf den Silikonformen verteilen, die Oberfläche mit einem Messer ebnen. Wir backen die Kuchen auf der mittleren Schiene des Ofens für 20-25 Minuten - die Kuchen sollten gut aufgehen und unter den Fingern springen. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen und drehen Sie sie dann vorsichtig auf den Rost, um sie vollständig abzukühlen.
Schritt 4
Für die Buttercreme die Butter mit Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Die Creme sollte leicht und luftig sein.
Schritt 5
Schmieren Sie einen Kuchen gleichmäßig mit luftiger Buttercreme und den zweiten mit Himbeermarmelade oder Marmelade. Wir verbinden die Kuchen mit Füllungen. Wir verschieben das Gebäck in ein schönes Gericht, bestreuen es mit Puderzucker und fügen frische Beeren hinzu. Fertig ist ein herrliches Dessert!
