Obwohl gefüllte Champignons eine der einfachsten Vorspeisen sind, werden sie aufgrund ihres eleganten Aussehens und ihres erstaunlichen Geschmacks sicherlich bei Ihren Gästen für Furore sorgen!
Es ist notwendig
- - 6 Scheiben Speck;
- - 6 Stk. Portobello-Pilze;
- - 1/3 große Zwiebel;
- - 1 EL. Butter;
- - 50 g Frischkäse;
- - 1/3 Art.-Nr. Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 120 g geriebener Cheddar-Käse.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in einen möglichst kleinen Würfel schneiden. Knoblauch reiben oder mit einem Messer sehr fein hacken.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Zwiebel hineinlegen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und halten Sie das Feuer etwa eine Minute lang.
Schritt 3
Die Portobello-Pilze waschen und die Kappen von den Beinen trennen.
Schritt 4
Mischen Sie in einem separaten Behälter den geriebenen Cheddar mit Frischkäse (Philadelphia ist perfekt). Fügen Sie die sautierte Zwiebel-Knoblauch-Mischung und die Gewürze hinzu. Umrühren und die Kappen mit der Füllung füllen.
Schritt 5
Wickeln Sie jeden Hut in einen Speckstreifen und befestigen Sie ihn mit einem Spieß. Auf den Grill legen und goldbraun braten: Jemand mag ein leichtes Rouge und jemand - eine fast verbrannte Kruste. Während des Garvorgangs muss die Vorspeise mehrmals mit Ihrer Lieblingssauce eingefettet werden.
