Ich frage mich, ob es mindestens eine Person gibt, die noch nie eine plötzliche Ankunft von Gästen erlebt hat? Wahrscheinlich nicht. Gerade für so einen Fall hat sich jemand weise kalte Snacks ausgedacht, die gut schmecken und schnell zubereitet sind.
Es ist notwendig
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- Koloboks "Tomate"
- Kirschtomaten - 12-15 Stück;
- Fetaki-Käse - 200-250 g;
- hartkäse wie "Gollandskiy" - 100 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- zerkleinerte Haselnüsse - 30-40 g;
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- Strauß weißer Tulpen
- Eier - 6-7 Stk.;
- eingemachte Champignons - 5-6 Stk.;
- Frühlingszwiebelfedern - 7-8 Stk.;
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Pita-Brot
- Lavash - 1 Stk.;
- weicher Schmelzkäse - 200 g;
- Grüns;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Butter zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Koloboks "Tomate"
Hartkäse auf einer Reibe mahlen, zu Weichkäse geben. Fügen Sie dort Mayonnaise hinzu und mischen Sie gründlich. Sie sollten eine für die Bildhauerei geeignete plastische Masse erhalten. Wenn die Masse nicht plastisch genug ist, noch etwas Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 2
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und zur Käsemasse geben, die Masse gründlich mit den Händen mischen, er sollte etwas weicher als Plastilin sein.
Schritt 3
Tomaten abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen. Jede Tomate mit Käse bedecken. Rollen Sie die resultierenden Kugeln in zerkleinerten Haselnüssen.
Schritt 4
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass die Zutaten leicht geändert werden können. Anstelle von "Fetaki" können Sie beispielsweise Feta-Käse oder Schmelzkäse nehmen. Und statt Haselnüssen passen nicht nur andere Nüsse, sondern auch Semmelbrösel, fein gehacktes Grün, Sesam und viele andere Zutaten, die nur Ihre Fantasie verrät.
Schritt 5
"Strauß weißer Tulpen"
Eier kochen, schälen, längs in zwei gleiche Teile schneiden. Entfernen Sie das Eigelb von jedem Teil. Schneiden Sie den Rand des Eichhörnchens auf einer Seite im Zickzack, wie die Spitze einer Tulpe.
Schritt 6
Eigelb und Champignons fein hacken, Mayonnaise dazugeben und mischen. Diese Füllung in die Mulde des Eiweißes (anstelle des Eigelbs) geben.
Schritt 7
Zwiebel abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen. Auf eine große flache Schüssel legen, so dass sie einem Strauß ähnelt (Federn sind nebeneinander geschnitten und Federspitzen sind auseinander).
Schritt 8
Legen Sie Tulpenknospen auf die Zwiebelfedern.
Schritt 9
Pita-Brot
Lavash ist eine gute Basis für einen Snack. Sie können daraus kochen, was Sie wollen. Eine interessante Option für einen Snack:
Dünnes Fladenbrot in Quadrate schneiden. Die Grüns fein hacken.
Schritt 10
Auf jedes Quadrat eine dünne Schicht Käse streichen. Mit Kräutern bestreuen.
Schritt 11
Rollen Sie die Fladenbrotquadrate in einen Umschlag.
Schritt 12
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den fein gehackten Knoblauch hineingeben. Fry die Pita-Umschläge.
