Wie Man Eine Kalte Bohnen-Vorspeise Macht

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Wie Man Eine Kalte Bohnen-Vorspeise Macht
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Video: Wie Man Eine Kalte Bohnen-Vorspeise Macht

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Video: Wie man frische Grüne, Lila und Gelbe Garten Brech Bohnen, zart weich kocht und dann zubereitet 2024, November
Anonim

Schritt 1

Die Bohnen 10-12 Stunden einweichen. Dann kochen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen und die Bohnen durch ein Sieb reiben.

Schritt 2

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in etwas Pflanzenöl aufbewahren. Hacken Sie die Kräuter. Den Saft aus der Zitrone auspressen.

Schritt 3

Die zerdrückten Bohnen abkühlen lassen und mit einem Mixer oder Mixer schlagen, dabei nach und nach die sautierten Zwiebeln hinzufügen und

Wie man eine kalte Bohnen-Vorspeise macht
Wie man eine kalte Bohnen-Vorspeise macht

Es ist notwendig

  • - 250 g weiße Bohnen;
  • - 1 Zwiebel;
  • - 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • - Pflanzenfett;
  • - Koriandergrün;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Die Bohnen 10-12 Stunden einweichen. Dann kochen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen und die Bohnen durch ein Sieb reiben.

Schritt 2

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in etwas Pflanzenöl aufbewahren. Hacken Sie die Kräuter. Den Saft aus der Zitrone auspressen.

Schritt 3

Die zerdrückten Bohnen abkühlen lassen und mit einem Mixer oder Mixer schlagen, dabei nach und nach die sautierten Zwiebeln und Kräuter hinzufügen. Masse gut mischen, salzen. Mit Zitronensaft beträufeln. Alles noch einmal mischen und auf eine Schüssel stellen und mit Grünzweigen dekorieren.

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