Wenn Sie einen leckeren Kuchen backen möchten, sich aber nicht mit dem Backen einer ganzen Reihe von Kuchen herumschlagen möchten, dann müssen Sie dieses Rezept unbedingt beachten. Das Dessert erweist sich als unglaublich lecker, zart und sehr schön. Und fast jeder kann damit umgehen.
Es ist notwendig
- • 2 Hühnereier;
- • 100 g Zucker und 2 weitere Esslöffel für die Sahneherstellung;
- • 1 kleiner Löffel Backpulver;
- • 1 Dose (500 g) Dosenpfirsiche;
- • 1 Hühnereiweiß;
- • 1, 5 Gläser Weizenmehl;
- • 400 g Multivitaminsaft;
- • 50 g Kartoffelstärke;
- • 1 Päckchen Vanillezucker;
- • 1 Packung (400 ml) Naturjoghurt Pfirsich;
- • 1 Glas Sahne (33% Fett);
- • ein halbes Glas Pfirsichsaft;
- • Butter;
- • Gelatine.
Anleitung
Schritt 1
Um einen solchen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie eine geteilte Form, deren Durchmesser 23 Zentimeter betragen sollte. Diese Form muss gut mit Butter eingefettet werden.
Schritt 2
Gießen Sie Backpulver und Kartoffelstärke in das gesiebte Mehl und mischen Sie dann alles. In einer tiefen Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker mischen und mit einem Mixer gründlich schlagen. Mischen Sie die Mischung vorsichtig mit Mehl.
Schritt 3
Der fertige Teig muss in eine vorbereitete Form gegossen und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geschickt werden. Es ist notwendig, es zu backen, bis es vollständig gekocht ist. Der Kuchen wird dünn und rötlich.
Schritt 4
Gießen Sie heißes Wasser in den Pfirsichsaft und fügen Sie Gelatine hinzu. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, gießen Sie sie langsam in warmen Joghurt mit Kristallzucker gemischt. Auf das Kühlregal stellen.
Schritt 5
Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Sahne einrühren. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel das Protein und gießen Sie buchstäblich einen Tropfen Zitronensaft hinein. Fügen Sie dem Joghurt vorsichtig Sahne hinzu, dann Protein und dann gehackte Pfirsiche. Alles sorgfältig mischen.
Schritt 6
Der abgekühlte Kuchen muss in eine geteilte Form gelegt werden. Die resultierende Creme in einer gleichmäßigen Schicht darüber geben. Legen Sie den Kuchen zum Festwerden auf das Kühlregal (mindestens 4 Stunden).
Schritt 7
Die Gelatine in warmem Multivitaminsaft auflösen. Dann den Kuchen herausnehmen und den vorbereiteten Saft über seine Oberfläche gießen. Wenn Sie möchten, können Sie dem resultierenden Gelee Pfirsichstücke hinzufügen. Über Nacht kühl stellen.
