Sehr leichte Kuchen werden Sie nicht nur mit einem wunderbaren Geschmack, sondern auch mit einem originellen Aussehen begeistern. Es ist sehr einfach, sie zu kochen, und wenn Sie Kinder haben, helfen sie Ihnen gerne bei diesem angenehmen Geschäft.
Diese wunderbaren Kuchen können jeden Tisch schmücken. Und an einem großen Feiertag und nur einem Familienessen. Sie können auf Ihren Wunsch jede Creme dafür verwenden, am häufigsten mache ich Vanillepudding. Je mehr Öl, desto besser die Füllung.
Die Zubereitung dieser schnellen Kuchen ist wirklich schnell und einfach. Es gibt nur einen wichtigen Punkt beim Kneifen des Teigs, um ihm eine so originelle Form zu geben.
Für 10 Kuchen benötigst du:
Für den Test:
- Mehl - 1 Glas
- Zucker - 1 Glas
- Eier - 2 Stk.
Für die Vanillesoße:
- Mehl - 1 EL. der Löffel
- Zucker - 0,5-0,7 Tassen
- Milch - 1 Glas
- Ei - 1 Stk.
- Butter - 100 g
- Vanillin nach Geschmack
Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Wir nehmen die Butter heraus, damit sie weich wird.
Während der Ofen heizt, kneten Sie den Teig. Dazu die Eier 2 Minuten schlagen, Zucker hinzufügen. Nochmal schlagen. Mehl hinzufügen und gründlich schlagen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte nicht dick sein.
Ein Backblech mit Öl einfetten und etwas mit Mehl bestäuben. Wir verteilen den Teig mit einem Löffel, so dass er sich in Form von Kreisen ausbreitet, Sie können ihn mit einem Löffel leicht abschneiden. Wir backen einige Minuten, bis die Kuchen gelblich werden, mit rötlichen Rändern. Sie sollten nicht klebrig sein.
Wir nehmen die Kuchen heraus, jetzt ist der wichtigste Punkt, die Kuchen von einem Rand aus zu rollen, während sie noch heiß sind. Dies muss schnell geschehen, sie werden beim Abkühlen spröde. Sie können es mit Ihren Händen tun, aber denken Sie daran, dass der Teig noch heißer ist, verbrennen Sie sich nicht. Es können saubere Haushaltshandschuhe getragen werden.
Zubereitung der Vanillesoße. Dazu den Zucker mit Mehl mischen, das Ei hinzufügen und gründlich verrühren. Erhitze ein Glas Milch bei schwacher Hitze und füge die Mischung dort hinzu. Rühren Sie ständig, bis die Creme dicker wird und zu sprudeln beginnt. Vom Herd nehmen und kühlen. Fügen Sie der kalten Sahne nach Geschmack weiche Butter und Vanillin hinzu. Schlagen und wieder etwas abkühlen.
Wir pflanzen die Creme mit einer Spritze oder einer normalen Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke in die Teigrohlinge.
In angenehmer Gesellschaft mit Tee servieren.
