Joghurtkuchen mit Äpfeln ist perfekt für Mädchen, die Wert auf ihre Figur legen. Eine Portion dieser Torte enthält nur 270 kcal.
Es ist notwendig
- Zutaten für 20 Portionen:
- - 350 g Zucker
- - 4 Eier,
- - 400 g Mehl,
- - 300 g Naturjoghurt,
- - 2 TL Backpulver,
- - 1,5 kg Äpfel,
- - 2 EL. ein Löffel Zitronensaft
- - 100 g cremige Erdnussbutter
- - 5 EL. Löffel gehackte Walnüsse,
- - 3 Eiweiß.
Anleitung
Schritt 1
Das Rezept für diesen Kuchen ist ganz einfach. Trennen Sie zuerst das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie es mit Zucker und Erdnussbutter, bis eine luftige Masse entsteht. Joghurt portionsweise einrühren. Mehl und Backpulver dazugeben, alles vermischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und nivellieren.
Schritt 2
Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden, Kerne und Kerne entfernen. Fügen Sie einen Tropfen Zitronensaft hinzu, damit sie nicht dunkel werden, und geben Sie ihn auf den Teig. Alle 3 EL bestreuen. Löffel gehackte Walnüsse. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und backen den Kuchen eine halbe Stunde im Ofen.
Schritt 3
Das Eiweiß in einer separaten Tasse mit 150 g Zucker und 2 EL schaumig schlagen. Löffel kaltes Wasser. Die entstandene Proteinmasse vorsichtig auf den Äpfeln verteilen und den Kuchen weitere 10-15 Minuten im Ofen backen. Den fertigen Kuchen mit den restlichen Nüssen bestreuen.
