Auf der Basis von Joghurt werden sehr zarte Pasteten erhalten. Trauben und frische Nektarinen verleihen allen Backwaren Süße, Helligkeit und einzigartiges Aroma. Kombinieren Sie Joghurt, Nektarinen und Trauben in einem Rezept für einen ausgezeichneten Familien-Teekuchen.
Es ist notwendig
- - 500 ml Trinkjoghurt (mit Fruchtgeschmack möglich);
- - 200 g Trauben;
- - 120 g Zucker;
- - 100 g Grieß;
- - 100 g Mehl;
- - 50 g Haferflocken;
- - 50 ml Pflanzenöl;
- - 4 kleine Nektarinen;
- - 2 Eier;
- - 2 TL Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie den Joghurt in eine tiefe Schüssel. Für diesen Kuchen eignet sich Trinkjoghurt mit Pfirsichgeschmack. Haferflocken und Grieß in Joghurt einweichen. Rühren, eine Stunde quellen lassen.
Schritt 2
Zucker zu den gequollenen Flocken und Grieß hinzufügen, Eier einschlagen, alles gut schlagen, Pflanzenöl hinzufügen, ohne die Masse zu schlagen. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl in kleinen Portionen einfüllen.
Schritt 3
Trauben abspülen, dunkle Sorten (am besten ohne Kerne) nehmen, zum Joghurtteig geben, Masse gut durchkneten.
Schritt 4
Bestreichen Sie die Form mit Öl, legen Sie den Teig mit Trauben dort hin. Nektarinen abspülen, in Scheiben schneiden, auf den Teig legen und etwas in den Teig drücken.
Schritt 5
Joghurtkuchen mit Nektarinen und Trauben 35-45 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab - stecken Sie ihn in den Teig, wenn sich nasse Teigklumpen darauf befinden, ist der Kuchen noch nicht zu Ende gebacken. Fertige Backwaren abkühlen lassen, mit Tee oder mit Milch servieren. Sie können auch mit Puderzucker bestreuen.
