Viele haben schon Brötchen namens "Caesar" gehört und sogar probiert, der Name erinnert jeden an den bekannten Salat. Sie können Brötchen zu Hause machen, kennen Sie nur ein einfaches Rezept.
Es ist notwendig
- -trockener Reis - 250 Gramm,
- - Hähnchenfilet -120 Gramm,
- - Frischkäse - 100 Gramm,
- - Nori-Blätter - mehrere Stück,
- -Parmesan - 50 Gramm,
- -Semmelbrösel,
- - Reisessig - 2 Tonnen Löffel,
- -Meersalz und Kaviar (zur Dekoration verwendet).
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einen Topf geben, etwas salzen und das Hähnchenfilet darin tauchen.
Den Reis etwa eine halbe Stunde in einem Topf einweichen.
Schritt 2
Das gekochte Hähnchenfilet auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
Reis abtropfen lassen.
Trocknen Sie den Reis etwas ab.
Wir tauchen den Reis in kochendes leicht gesalzenes Wasser (es sollten etwa 0,5 Liter Wasser sein). Wir reduzieren das Feuer und kochen, bis das Wasser verdampft.
Essig zum fertigen Reis geben und vorsichtig mischen, mit einem Deckel und einem Handtuch abdecken.
Schritt 3
Wir waschen die Salatblätter, trocknen sie ein wenig und schneiden sie in dünne Streifen.
Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Semmelbrösel etwas anbraten (kein Öl).
Käse fein drei (Sie können mehr Käse nehmen, wenn Sie möchten).
Schritt 5
Decken Sie die Matte mit einer Schicht Frischhaltefolie ab. Ein Nori-Blatt auf der Matte ausbreiten. Wir legen zentimeterdicken Reis auf die Algen. Drehen Sie das Algenblatt zusammen mit dem Reis auf die Folie.
Schritt 6
Das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet und Salat in die Mitte des Noriblattes legen, mit Frischkäse gut einfetten. Aufrollen, in gebratenen Semmelbröseln und nach Belieben in Kaviar wälzen.
Schritt 7
Schneiden Sie die Rolle in Portionen (wir befeuchten das Messer in Wasser, damit es nicht am Reis klebt).
Mit Sojasauce servieren. Guten Appetit.
