Hühnerfleisch gilt als das beliebteste der Welt - es ist für jeden verfügbar, es ist diätetisch, perfekt verdaulich und kann andere Fleischsorten vollständig ersetzen. Sie können viele verschiedene Gerichte aus Hühnchen kochen, die gesund und lecker sind. Versuchen Sie, köstliche Hähnchenbrötchen zuzubereiten - ein solches Gericht ist keine Schande, den Gästen zu servieren, aber es kostet recht günstig.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 2 Stk.;
- - Hartkäse - 80 g;
- - Speck - 10 Scheiben;
- - Rote und gelbe Paprikaschoten - 1 Stk.;
- - Knoblauch nach Geschmack;
- - Oregano - 1 TL;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Petersilie;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Paprika waschen, im Ofen bei 190 Grad etwa eine Stunde backen. Damit sie auf jeder Seite backen, müssen sie ständig umgedreht werden. Die gebackenen Paprika in eine Tüte geben und 10 Minuten ruhen lassen. Paprika schälen, Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Hähnchenfilet abschlagen – die Form sollte so nah wie möglich am Rechteck liegen. 5 Speckscheiben hintereinander auf ein Rechteck legen. Sie sollten so angeordnet werden, dass eine Kante die andere überlappt, die Fläche sollte etwas größer sein als ein Stück Hühnerfleisch. Legen Sie dieses Stück auf den Speck.
Schritt 3
Die resultierende Struktur muss Salz, Pfeffer, mit gehacktem Knoblauch und Pflanzenöl bestrichen sein. Alles mit Kräutern bestreuen, Pfefferstreifen, Käsestücke hinzufügen.
Schritt 4
Speck mit Hühnerfleisch wird aufgerollt und mit Faden zusammengebunden. Mit dem zweiten Filetstück genauso verfahren.
Schritt 5
Eine Bratpfanne erhitzen und die Brötchen in Pflanzenöl goldbraun braten. Dann in eine Auflaufform geben und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Im Ofen etwa eine Viertelstunde ruhen lassen. Die Rolle vor dem Servieren abkühlen und in Scheiben schneiden.
