Wir machen Sie auf ein Rezept für knusprige, duftende Shortbread-Kekse mit Pinienkernen aufmerksam. Der leichte, zarte Geschmack dieses Wunders kann sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen. Kochen Sie diese Kekse für Ihre Lieben und sie werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein.
Es ist notwendig
- - Butter (Margarine) - 70 g;
- - Hühnerei (oder Wachtel 6) - 2 Stk.;
- - Weizenmehl - 150 g;
- - Puderzucker - 100 g;
- - Cornflakes - 3 Tassen;
- - Pinienkerne - 3 EL;
- - Salz - eine Prise;
- - Backteig - 15 g.
Anleitung
Schritt 1
Butter in einem Topf schmelzen, Puderzucker dazugeben (etwas zum Bestreuen lassen). Abkühlen lassen.
Schritt 2
Eier in einem separaten Behälter brechen, gut schütteln. Wir stellen sie der Zucker-Ei-Mischung vor. Rühren.
Schritt 3
Das Mehl zusammen mit Backpulver und Salz durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 4
Mit Zucker und Butter geschlagene Eier zum Mehl geben. Mit einem Mixer gründlich umrühren.
Schritt 5
Fügen Sie Pinienkerne hinzu (ersetzen Sie sie nicht durch andere - es wird ein ganz anderer Keks).
Schritt 6
Die Flocken in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zermahlen.
Schritt 7
Nehmen Sie einen Teelöffel des Teigs und tauchen Sie ihn in die zerkleinerten Flocken. Das machen wir mit dem ganzen Test.
Schritt 8
Wir legen das Backblech mit Pergament aus und legen die zukünftigen Kekse in ausreichendem Abstand voneinander ab.
Schritt 9
Wir schicken die Kekse zum Backen für 20 Minuten bei 180 ° C.
Schritt 10
Es ist besser, die fertigen Kekse abzukühlen. Alles mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit, allerseits!
